<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<record
    xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
    xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/MARC21/slim http://www.loc.gov/standards/marcxml/schema/MARC21slim.xsd"
    xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim">

  <leader>00000nam a2200000 a 4500</leader>
  <controlfield tag="005">20251203112619.0</controlfield>
  <datafield tag="020" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">9788123904726</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="082" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">664</subfield>
    <subfield code="b">POT</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Potter, Norman N.</subfield>
    <subfield code="d">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Hotchkiss, Joseph H.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="245" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Food science</subfield>
    <subfield code="b">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="250" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">5th ed.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="260" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">New Delhi</subfield>
    <subfield code="b">CBS Publishers &amp; Distributors</subfield>
    <subfield code="c">2007</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">xiii, 608 p.</subfield>
    <subfield code="c">22cm.</subfield>
    <subfield code="b">PB</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="500" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Includes index</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="600" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="b"></subfield>
    <subfield code="c">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="630" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Food science</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="630" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Food science and Technology</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="856" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="f">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="856" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="964" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="b"></subfield>
    <subfield code="c"></subfield>
    <subfield code="d"></subfield>
    <subfield code="e"></subfield>
    <subfield code="f"></subfield>
    <subfield code="g">_</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="997" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">204779 C 204780 C 204781 C 204782 C 204783 C 204784 C 204785 C 204786 C 204787 C 204788 C 204789 C 204790 C 204791 C 204792 C 204793 C 204794 C 204795 C 204796 C 204797 C 204798 C 204799 C 204800 C 204801 C 204802 C 204803 C</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="999" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">165149</subfield>
    <subfield code="d">165149</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204779</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204780</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204781</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204782</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204783</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204784</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204785</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204786</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204787</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204788</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204789</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204790</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204791</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204792</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204793</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204794</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204795</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204796</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204797</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204798</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204799</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204800</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204801</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204802</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">PU</subfield>
    <subfield code="b">PU</subfield>
    <subfield code="d">2016-11-02</subfield>
    <subfield code="g">420.00</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">664 POT</subfield>
    <subfield code="p">204803</subfield>
    <subfield code="y">BK</subfield>
  </datafield>
</record>
